Musim atau tidak, sekarang durian sudah bisa didapatkan dengan relatif mudah dengan cara beli durian kiloan yang mulai banyak dijual di berbagai kota. Kalau dimakan langsung terus-terusan mungkin akan jadi cepat bosan.
Supaya nggak bosan, bunda bisa coba bikin donat durian ala Yunda Yun yang praktis, tapi hasilnya enak banget bun. Berikut bahan dan cara pembuatannya:
Bahan-bahan:
400 gram terigu
100 gram daging durian
100 ml air biasa
8 gram fermipan
3 sdm gula pasir
2 sdm margarin
1 kuning telur
1 sdm maizena
1/4 sdt garam
1 sdm susu kental manis
Cara Membuat:
- Siapkan wadah. Masukkan semua bahan yang ada, lalu uleni sampai kalis.
- Tutup adonan menggunakan kain kering dan diamkan selama 20 menit.
- Kempeskan adonan dan kemudian cetak menjadi donat atau bentuk lain yang diinginkan. Diamkan lagi selama 1 jam.
- Goreng donat menggunakan minyak panas tapi apinya kecil.
Selesai! Donat durian sudah jadi dan siap disantap. Yuummmyy!
Selamat mencoba ya..!
Resep: Yunda Yun
No comments:
Post a Comment