Resep Dadar Gulung Ala Yunda Yun Memang Anti Gagal dan Resep Kulitnya Josss, Mulus Banget! Langsung Coba Yuk!

Resep Dadar Gulung Ala Yunda Yun Memang Anti Gagal dan Resep Kulitnya Josss, Mulus Banget! Langsung Coba Yuk!

Dadar Gulung adalah salah satu makanan favorit Bunda terutama Jajanan ini sering hadir di pasaran, tapi Bunda bisa bikin sendiri di rumah dengan resep di bawah ini ya


Bahan Bahan

250 gram tepung terigu
1 sendok makan munjung kanji atau tapioca
Secubit garam
1 sendok teh pasta pandan
500 ml santan sedang kekentalannya
1 sendok makan minyak
Pewarna hijau secukupnya

Cara Membuat Dadar Gulung

Campurkan semua bahan jadi satu, aduk rata, lalu saring kemudian tambahkan pewarna hijau secukupnya
Dadar adonan di atas teflon yang sudah di olesi minyak tipis angkat kalau sudah mateng
Isi kulit yang sudah jadi dengan unti kelapa gula merah lalu lipat dan gulung

Bahan Untuk Unti

250 gram gula merah sisir halus rebus dan saring
Air secukupnya
1 butir kelapa parut
Secubit garam
5 sendok makan gula pasir
5 lembar daun pandan suir

Cara Membuat

Masak semua bahan menjadi satu di atas api sedang sampai kering, lalu angkat dan unti siap di gunakan

NOTE : Saat menuang adonan kulit, angkat teflon dari atas kompor kemudian olesi minyak baru masukkan sesendok sayur adonan lebarkan baru letakkan di atas kompor

Kalau tidak suka pasta pandan bisa ganti vanili dan warna lain

Selamat mencoba

Sumber : www.kompinikmat.blogspot.com