Resep Cake Tape Keju Gampang dan Praktis

Dapat oleh-oleh tape banyak sampai bingung mau diapain? Bagaimana kalau dibikin Cake Tape Keju saja? Rasanya yang manis dan gurih sangat disukai oleh anak-anak. Cara buatnya gampang, dan bahan-bahannya pun tidak sulit di cari.

Bahan utama cake ini hanya tape, keju, tepung terigu, telur dan gula pasir. Sebagian besar sudah ada di dapur ataupun lemari es di rumah. Nah, tunggu apa lagi? yuk kita coba!

Bahan-bahan:

• 400 gram tape singkong matang, bersihkan sumbunya
• 200 g tepung terigu
• 180 g gula pasir
• 150 ml minyak goreng
• 50 gkeju cheddar, diparut
• 25 ml susu cair
• 6 sdm susu kental manis putih
• 5 butir telur
• 1 sdt ekstrak

vanilla

1 sdt garam

1/2 sdt baking powder

1/2 sdm SP

Cara membuat:

1. Sediakan loyang tulban ukuran 20/22 cm. Olesi margarin tipis-tipis lalu taburi dengan tepung terigu. Siapkan dan panaskan oven sampai suhu 180 derajat celcius.
2. Masukkan tape, minyak goreng dan susu kental manis ke dalam wadah. Haluskan dengan cara diremas-remas. Sisihkan.
3. Siapkan wadah lain. Masukkan gula pasir, telur, susu cair, tepung terigu, garam, baking powder, emulsifier dan vanila. Mixer dengan kecepatan tinggi sampai kaku dan putih mengembang. Setelah itu turunkan kecepatannya menjadi yang paling rendah.
4. Masukkan adonan tape sedikit demi sedikit ke dalam adonan telur sambil terus dikocok perlahan.
5. Tuang adonan ke dalam loyang, beri taburan keju parut, dan panggang sampai matang (35 menit / tes tusuk).

Cake Tape Keju sudah jadi dan siap dinikmati. 
Selamat mencoba ya :)

Resep by: @mamadedev