by Hanhanny
Bahan-bahan
150 gr tepung terigu protein sedang
2 butir telur
75 gr gula pasir
1/4 sdt garam
1/4 sendok baking powder
100 ml susu cair
2 sdm margarin leleh
1/2 sdt vanila esence
sesuai selera Toping
Langkah
Kocok telur,garam dan gulapasir hingga mngembang,masukan vanila,aduk rata.
Ayak dan Masukan tepung terigu,baking powder,lalu susu cair kocok kmbli dgn speed rendah.
Masukan margarin leleh,aduk rata dgn spatula.
Adonan berbntuk sedang,tidak encer tidak jg kental,pokoknya bila dituang ke cetakan,turun dan mengalir,diamkan dlu adonan skitar 20 mnit.
siapkan cetakan kue cubit,panaskan trlbih dahulu dgn api kecil lalu olesi tipis dgn minyak/margarin.
Aduk rata kmbli adonan stelah didiamkan tdi,Tuangi adonan 3/4 cetakan,masak dgn api kecil,tutup,jika sdah stgah matang beri toping sesuai selera,tekstur kue cubit mau dipanggang hingga matang atau setengah matang,trgantung selera.
No comments:
Post a Comment