by ycoico
Bahan-bahan
1/4 kg kubis
1/4 kg wortel
kecambah
1 ikat daun seledri
1 ikat daun bawang
300 gr tepung terigu
100 gr tepung beras
100 gr tepung tapioka/sagu
Bumbu Halus
5 siung bawang merah
7 siung bawang putih
1 bungkus merica bubuk (merica biasa BOLEH)
1 biji cabai merah
1 biji cabai rawit
gula
garam
Langkah
Cuci samua sayuran, lalu iris rajang sesuai selera.
Haluskan semua bumbu
Jika semua sudah siap, campur semua bahan lalu aduk sampai tercampur rata
Cicipi sesikit adonan. Jika dirasa sudah pas, panaskan cetakan ote-ote diwajan, jika tidak punya cetakan, buay seperti bisa juga tidak masalah.
Goreng sampai berwarna keemasan dan tekstur garing renyah.
Angkat dan tiriskan
Sangat enak dimakan pakai nasi, atau jadi camilan dan dicocol sambal.
Taraaa
No comments:
Post a Comment