by Septriyana Suryaningtyas (dapur Tia)
Bahan-bahan
Bahan isi
1/2 btr kelapa, parut kasar
2 lbr daun pandan
100 gr gula pasir
Bahan kulit
250 gr tepung terigu protein sedang
2 btr telur
1/4 sdt garam
600 ml air/santan/susu
Pasta pandan
Langkah
Bahan isi : aduk rata semua bahan isi, kukus kurleb 30 menit. Dinginkan
Bahan kulit : aduk rata semua bahan kulit, saring. Dadar di wajan datar
Penyelesaian, ambil selembar kulit, beri isian. Lipat bentuk amplop
Catatan, untuk kelapa pilih yang tidak terlalu muda ataupun terlalu tua.
No comments:
Post a Comment